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南すぴかの部屋

毎週更新するほのぼの4コママンガ「おきらく家族」、未生流でお稽古する生け花や、手作り作品の発表、はびおじギャラリー・・・等々盛りだくさんのぷー太郎主婦です。

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11/24パン教室・デニッシュペストリー

祝日にもかかわらず張り切ってパン教室です~
教師研究科21デニッシュ・ペストリー(デンマーク風)
生地にバターをロールインして冷やしては伸ばし・・・
3*4*3の36層です!!
甘いイロイロをトッピングしておいしい菓子パンに成型していきます
ベアクロー・メダリオン・ポケット・・・デニッシュ・ペストリ~
あんが入った5本足の「ベアクロー」
カスタードとアプリコット(半分)が入った「メダリオン」
カスタードが入ってくるみのおへそ「ポケット」
巻貝デニッシュ・ペストリー
コインチョコが入った「巻貝」です
バスケット甘夏メッシュ
カスタードクリームとレーズンが入った「バスケット」
カスタードの上に甘夏みかんをのせ網掛けをかぶせた「甘夏メッシュ」
さつまプリン「さつまプリン」
サツマイモが入ったしっとりプリンです
こやまろーる風ろーるけーき「こやまろーる風ろーるけーき」
これでもう三田に行かなくてもいい?!
小山ロールの味を再現!!おいしいレシピを教えていただきました~
サラダ漬けやっとこさ?のお昼試食・・・
たっぷり野菜がいただける「サラダ漬け」です
きょうの甘いパンにさっぱりと合う、うれしいサラダです
午後は早くもクリスマスケーキ!「デリス・オ・マロン」
デリスオマロン
ココアのスポンジケーキ(先生が先に焼いてご用意!感謝!)に
飾りのビスキュイ・ショコラを焼き
マロンクリームを泡立てます
生クリームで包む本格的デコレーションを勉強!難しい~
デリスオマロン!!いっぱい並んだ~お見事!
夕方まで丸一日の教室お疲れ様でした~
ぷりんく先生ありがとうございました~

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プロフィール

ぷー太郎ずみ

Author:ぷー太郎ずみ
ぷー太郎主婦
でも毎日勝手に忙しがっている
平成21年から自宅にて
のんびりとパン教室を開いています
習い事は編み物・生け花・ビーズ・習字・川柳
趣味はマンガを描くこと
HP「南すぴかの部屋」もよろしく!

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